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■ニッポン物産展 ご当地グルメ 岐阜県の特産品

飛騨牛はブランド牛。富有柿の全国有数の産地です。長良川の鵜飼が有名ですが、鮎をはじめヤマメ、イワナなどの川魚が獲れます。鮎の内臓を塩漬けしたうるかも名産品。飛騨高原の乳製品やスイーツも豊富。

 

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